IMPERIUM CAVIAR

Kaviarsorten

L’ESPRIT CAVIAR

Beluga & Osietra

  • Nachhaltige HACCP-zertifizierte Zuchtfarmen
  • ISO-zertifiziertes Futter
  • Nicht pasteurisiert
  • Laufende Laboranalysen in hauseigenen, staatlich kontrollierten Anlagen
  • Dreifache Qualitätskontrolle
  • Iranische Expertise

Imperial Beluga

Der Einsteiger

  • Cremig-butterig
  • Mittel- bis dunkelgrau
  • Weich-schmelzend
  • 3.1-3.2 mm
  • Herkunft: Iran

Für wen?

- Für Personen, die noch keinen iranischen Kaviar degustieren durften.
- Für Hobbyköche, die Kaviar bei Ihren Gerichten in den Vordergrund rücken möchten.
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Royal Beluga

Der Elegante

  • Cremig-butterig
  • Hell- bis leicht dunkelgrau
  • Weich-schmelzend
  • >3.3 mm
  • Herkunft: Iran

Für wen?

- Für Kaviarkenner, die regelmässig Beluga Kaviar konsumieren oder ihren Gästen servieren möchten.
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Royal Beluga Reserve

Der Luxuriöse

  • Cremig-butterig
  • Hellgrau, oft mit «Augen»
  • Weich-schmelzend
  • >3.3 mm
  • Herkunft: Iran

Für wen?

- Für Feinschmecker und Belugakenner, die ihre Feste ganz exklusiv gestalten möchten.


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Baeri Exclusive

Der schwarze Kaviar

  • Cremig, mild aromatisch
  • Anthrazitgrau bis schwarz
  • Weich
  • 2.8-3.0 mm
  • Herkunft: Iran

Für wen?

- Für Kaviarkenner, die einen Kaviarklassiker neu definiert aus berühmter Herkunft erleben möchten.
- Für Kaviarliebhaber, die Kaviar am liebsten jeden Tag geniessen möchten.
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Osietra Premium Gold

Der Goldige

  • Leicht nussig
  • Gold- bis leicht olivbraun
  • 3.1-3.2 mm
  • Hybrid aus Osietra & Beluga
  • Herkunft: China

Für wen?

- Für Hobbyköche, die knackigen Kaviar mit prächtigem Erscheinungsbild bei ihren Gerichten bevorzugen.
- Für Liebhaber von Osietra, die die edle Note des Belugas nicht missen möchten.
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Osietra Imperial

Der Diskrete

  • Leicht nussig
  • Hybrid aus Osietra & Beluga
  • Bräunlich bis bernsteinfarben-schwarz
  • 3.0-3.1 mm
  • Herkunft: China

Für wen?

- Für Personen, die Osietra Kaviar kennenlernen möchten.
- Für Hobbyköche, die ihre Gerichte von Kaviar begleiten lassen möchten.

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Albino Beluga (Almas)

Die weisse Rarität

  • Cremig-butterig
  • 3.1-3.5 mm
  • Weiss-weissgräulich
  • Weich-schmelzend
  • Herkunft: Iran

Für wen?

- Für jahrzehntelange Connaisseurs von Kaviar, die sich ein wahres Wunder der Natur und einen Hauch Extravaganz gönnen möchten.

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