Wir offerieren Ihnen besten Kaviar von HACCP-zertifizierten Zuchtfarmen, die ISO-zertifiziertes Futter verwenden und den Fischen genügend Freiraum – mehr als international festgelegt – für ein natürliches Wachstum bieten. Es werden weder Wachstumshormone noch andere künstliche Hilfsmittel eingesetzt.
Kaviar enthält wichtige Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Mineralsalze und Aminosäuren. Iranisches Wissen und Können lassen den wahren Kaviargeschmack wieder aufleben – und dies in nachhaltiger Zuchtqualität.
Sorte: Beluga
Imperial Beluga
Der Einsteiger
Iranischer Kaviar vom Kaspischen Meer. Tauchen Sie mit dem Imperial Beluga in die faszinierende Welt des Belugas ein. Cremig-butteriger Geschmack mit mittel- bis dunkelgrauer Farbe. Ideal für Personen, die Beluga noch nicht kennenlernen durften.
ab CHF 280.00
| PRODUKTINFO 》 | 11 |
|---|---|
| Sorte | Beluga |
| Geschmack | Cremig-butterig |
| Korngrösse | 3.1-3.2 mm |
| Kornfestigkeit | Weich-schmelzend |
| Kornfarbe | Mittel- bis dunkelgrau, leicht schwarz |
| Salzgehalt | 2-3% |
| Herkunft | Iran |
| Wissenschaftlicher Name | Huso huso |
- Für Personen, die noch keinen iranischen Kaviar degustieren durften.
- Für Hobbyköche, die Kaviar bei Ihren Gerichten in den Vordergrund rücken möchten.
| Je 100 g | |
| Energie | 1‘117.88 kJ (267 kcal) |
| Eiweiss | 25.3 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Fett | 18 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.33 g |
| Salz | 2.54 g |
| Ballaststoffe | 0 mg |
| Cholesterin | 500 mg |
| Magnesium | 300 mg |
| Kalium | 164 mg |
| Kalzium | 133 mg |
| Eisen | 9.6 mg |
*1 kcal = 4.1868 kJ / 1 kJ = 0.2388 kcal
- Beschreibung
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Wir offerieren Ihnen besten Kaviar von HACCP-zertifizierten Zuchtfarmen, die ISO-zertifiziertes Futter verwenden und den Fischen genügend Freiraum – mehr als international festgelegt – für ein natürliches Wachstum bieten. Es werden weder Wachstumshormone noch andere künstliche Hilfsmittel eingesetzt.
Kaviar enthält wichtige Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Mineralsalze und Aminosäuren. Iranisches Wissen und Können lassen den wahren Kaviargeschmack wieder aufleben – und dies in nachhaltiger Zuchtqualität. - Für wen?
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- Für Personen, die noch keinen iranischen Kaviar degustieren durften.
- Für Hobbyköche, die Kaviar bei Ihren Gerichten in den Vordergrund rücken möchten.
- Nährwerte
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Je 100 g Energie 1‘117.88 kJ (267 kcal) Eiweiss 25.3 g Kohlenhydrate 1 g davon Zucker 0.2 g Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 3.33 g Salz 2.54 g Ballaststoffe 0 mg Cholesterin 500 mg Magnesium 300 mg Kalium 164 mg Kalzium 133 mg Eisen 9.6 mg *1 kcal = 4.1868 kJ / 1 kJ = 0.2388 kcal
- Rezepte
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Kaviar servieren
Benutzen Sie für die Kaviardegustation am besten einen Löffel aus Perlmutt. Verzichten Sie auf Besteck aus Metall, damit es zu keinen Geschmacksveränderungen im Mund kommt. Brauchen Sie das passende Besteck oder Präsentierschalen? Kontaktieren Sie uns.
Geniessen Sie unseren Kaviar zum Beispiel ganz simpel auf einem getoasteten Stück dunkles Brot mit ein wenig oder ohne Butter. Haben Sie Kaviar bereits mit einem hartgekochten Ei probiert?
Zu unseren Rezepten
Lagerung
Wir vereinbaren mit Ihnen einen Termin für die Zustellung Ihres Kaviars. Stellen Sie ihn nach Erhalt direkt in den Kühlschrank. Am besten platzieren Sie ihn ganz unten, damit er die bestmögliche Kühlung erhält.
Beachten Sie das auf der Dose aufgedruckte Ablaufdatum. Geniessen Sie den Kaviar nach Dosenöffnung innerhalb einer Woche.
