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Sorte: Osietra

Osietra Premium Gold

Der Goldige

Golden und gross: Die beste Osietra-Selektion für Sie. Dieser goldige Osietra kombiniert das feste Osietra Korn und die feine Note des Belugas. Mit seiner goldenen Farbe ist er ein wahrer Blickfänger und kann wunderbar sowohl pur als auch in Verbindung mit verschiedenen Speisen genossen werden.

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11

Sorte

Osietra

Geschmack

Leicht nussig

Korngrösse

3.1-3.2 mm

Kornfestigkeit

Fest

Salzgehalt

2-3%

Kornfarbe

Bernsteinhell, hell- bis leicht dunkelbraun, gold- bis leicht olivbraun

Herkunft

China

Wissenschaftlicher Name

Acipenser schrenckii x Huso dauricus

Wir offerieren Ihnen besten Kaviar von HACCP-zertifizierten Zuchtfarmen, die ISO-zertifiziertes Futter verwenden und den Fischen genügend Freiraum – mehr als international festgelegt – für ein natürliches Wachstum bieten. Es werden weder Wachstumshormone noch andere künstliche Hilfsmittel eingesetzt.
Kaviar enthält wichtige Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Mineralsalze und Aminosäuren. Iranisches Wissen und Können lassen den wahren Kaviargeschmack wieder aufleben – und dies in nachhaltiger Zuchtqualität.

  • Für Hobbyköche, die knackigen Kaviar mit prächtigem Erscheinungsbild bei ihren Gerichten bevorzugen.
  • Für Liebhaber von Osietra, die die edle Note des Belugas nicht missen möchten.
Je 100 g
Energie 1‘117.88 kJ (267 kcal)
Eiweiss 25.3 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0.2 g
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.33 g
Salz 2.54 g
Ballaststoffe 0 mg
Cholesterin 500 mg
Magnesium 300 mg
Kalium 164 mg
Kalzium 133 mg
Eisen 9.6 mg

*1 kcal = 4.1868 kJ   /   1 kJ = 0.2388 kcal

Beschreibung

Wir offerieren Ihnen besten Kaviar von HACCP-zertifizierten Zuchtfarmen, die ISO-zertifiziertes Futter verwenden und den Fischen genügend Freiraum – mehr als international festgelegt – für ein natürliches Wachstum bieten. Es werden weder Wachstumshormone noch andere künstliche Hilfsmittel eingesetzt.
Kaviar enthält wichtige Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Mineralsalze und Aminosäuren. Iranisches Wissen und Können lassen den wahren Kaviargeschmack wieder aufleben – und dies in nachhaltiger Zuchtqualität.

Für wen?
  • Für Hobbyköche, die knackigen Kaviar mit prächtigem Erscheinungsbild bei ihren Gerichten bevorzugen.
  • Für Liebhaber von Osietra, die die edle Note des Belugas nicht missen möchten.
Nährwerte
Je 100 g
Energie 1‘117.88 kJ (267 kcal)
Eiweiss 25.3 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0.2 g
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.33 g
Salz 2.54 g
Ballaststoffe 0 mg
Cholesterin 500 mg
Magnesium 300 mg
Kalium 164 mg
Kalzium 133 mg
Eisen 9.6 mg

*1 kcal = 4.1868 kJ   /   1 kJ = 0.2388 kcal

Rezepte

Kaviar servieren

Benutzen Sie für die Kaviardegustation am besten einen Löffel aus Perlmutt. Verzichten Sie auf Besteck aus Metall, damit es zu keinen Geschmacksveränderungen im Mund kommt. Brauchen Sie das passende Besteck oder Präsentierschalen? Kontaktieren Sie uns.

Geniessen Sie unseren Kaviar zum Beispiel ganz simpel auf einem getoasteten Stück dunkles Brot mit ein wenig oder ohne Butter. Haben Sie Kaviar bereits mit einem hartgekochten Ei probiert?
Zu unseren Rezepten

Lagerung

Wir vereinbaren mit Ihnen einen Termin für die Zustellung Ihres Kaviars. Stellen Sie ihn nach Erhalt direkt in den Kühlschrank. Am besten platzieren Sie ihn ganz unten, damit er die bestmögliche Kühlung erhält.

Beachten Sie das auf der Dose aufgedruckte Ablaufdatum. Geniessen Sie den Kaviar nach Dosenöffnung innerhalb einer Woche.

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