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Sorte: Beluga

Royal Beluga Reserve

Der Luxuriöse

Schweizweit exklusiv. Der Royal Beluga Reserve stellt unsere beste Selektion von iranischem Beluga dar. Überraschen Sie Ihre Gäste vorzugsweise mit diesem hellkörnigen Kaviar, der zart auf der Zunge zergeht.

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PRODUKTINFO 》

11

Sorte

Beluga

Geschmack

Cremig-butterig

Korngrösse

>3.3 mm

Kornfestigkeit

Weich-schmelzend

Kornfarbe

Hellgraue Farbe mit «Augen»

Salzgehalt

2-3%

Herkunft

Iran

Wissenschaftlicher Name

Huso huso

Wir offerieren Ihnen besten Kaviar von HACCP-zertifizierten Zuchtfarmen, die ISO-zertifiziertes Futter verwenden und den Fischen genügend Freiraum – mehr als international festgelegt – für ein natürliches Wachstum bieten. Es werden weder Wachstumshormone noch andere künstliche Hilfsmittel eingesetzt.
Kaviar enthält wichtige Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Mineralsalze und Aminosäuren. Iranisches Wissen und Können lassen den wahren Kaviargeschmack wieder aufleben – und dies in nachhaltiger Zuchtqualität.

  • Für Feinschmecker und Belugakenner, die ihre Feste ganz exklusiv gestalten möchten.
Je 100 g
Energie 1‘117.88 kJ (267 kcal)
Eiweiss 25.3 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0.2 g
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.33 g
Salz 2.54 g
Ballaststoffe 0 mg
Cholesterin 500 mg
Magnesium 300 mg
Kalium 164 mg
Kalzium 133 mg
Eisen 9.6 mg

*1 kcal = 4.1868 kJ   /   1 kJ = 0.2388 kcal

Beschreibung

Wir offerieren Ihnen besten Kaviar von HACCP-zertifizierten Zuchtfarmen, die ISO-zertifiziertes Futter verwenden und den Fischen genügend Freiraum – mehr als international festgelegt – für ein natürliches Wachstum bieten. Es werden weder Wachstumshormone noch andere künstliche Hilfsmittel eingesetzt.
Kaviar enthält wichtige Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Mineralsalze und Aminosäuren. Iranisches Wissen und Können lassen den wahren Kaviargeschmack wieder aufleben – und dies in nachhaltiger Zuchtqualität.

Für wen?
  • Für Feinschmecker und Belugakenner, die ihre Feste ganz exklusiv gestalten möchten.
Nährwerte
Je 100 g
Energie 1‘117.88 kJ (267 kcal)
Eiweiss 25.3 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0.2 g
Fett 18 g
davon gesättigte Fettsäuren 3.33 g
Salz 2.54 g
Ballaststoffe 0 mg
Cholesterin 500 mg
Magnesium 300 mg
Kalium 164 mg
Kalzium 133 mg
Eisen 9.6 mg

*1 kcal = 4.1868 kJ   /   1 kJ = 0.2388 kcal

Rezepte

Kaviar servieren

Benutzen Sie für die Kaviardegustation am besten einen Löffel aus Perlmutt. Verzichten Sie auf Besteck aus Metall, damit es zu keinen Geschmacksveränderungen im Mund kommt. Brauchen Sie das passende Besteck oder Präsentierschalen? Kontaktieren Sie uns.

Geniessen Sie unseren Kaviar zum Beispiel ganz simpel auf einem getoasteten Stück dunkles Brot mit ein wenig oder ohne Butter. Haben Sie Kaviar bereits mit einem hartgekochten Ei probiert?
Zu unseren Rezepten

Lagerung

Wir vereinbaren mit Ihnen einen Termin für die Zustellung Ihres Kaviars. Stellen Sie ihn nach Erhalt direkt in den Kühlschrank. Am besten platzieren Sie ihn ganz unten, damit er die bestmögliche Kühlung erhält.

Beachten Sie das auf der Dose aufgedruckte Ablaufdatum. Geniessen Sie den Kaviar nach Dosenöffnung innerhalb einer Woche.

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