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Sorte: Baeri

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Der schwarze Kaviar

Der schwarze Kaviar aus Iran. Erleben Sie einen echten Klassiker, der neu definiert aus dem Land der traditionellen Kaviarkunst stammt. Kaviar zum vorteilhaften Preis.

Kilo-Dosen auf Anfrage

Ab CHF 72.00

Artikelnummer: n. a. Kategorie: Schlagwörter: , ,
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PRODUKTINFO 》

11
Sorte

Baeri
Geschmack

Cremig, mild aromatisch
Korngrösse

2.8-3.0 mm
Kornfestigkeit

Weich
Kornfarbe

Anthrazit-grau bis schwarz
Salzgehalt

2-3%
Herkunft

Iran
Wissenschaftlicher Name

Acipenser baerii

Wir offerieren Ihnen besten Kaviar von HACCP-zertifizierten Zuchtfarmen, die ISO-zertifiziertes Futter verwenden und den Fischen genügend Freiraum – mehr als international festgelegt – für ein natürliches Wachstum bieten. Es werden weder Wachstumshormone noch andere künstliche Hilfsmittel eingesetzt.
Kaviar enthält wichtige Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Mineralsalze und Aminosäuren. Iranisches Wissen und Können lassen den wahren Kaviargeschmack wieder aufleben – und dies in nachhaltiger Zuchtqualität.

Zertifikate:   

  • Für Kaviarkenner, die einen Kaviarklassiker neu definiert aus berühmter Herkunft erleben möchten.
  • Für Kaviarliebhaber, die Kaviar am liebsten jeden Tag geniessen möchten.
Nährwerte
Je 100 g
Energie 1‘105.32 kJ (264 kcal)
Fett 17.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 4.06 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.4 g
davon EPA 2.74 g
davon DHA 3.8 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 mg
Eiweiss 24.6 g
Salz 2.54 g
Vitamin A 271 μg
Vitamin D 2.9 μg
Vitamin E 1.89 mg
Thiamin, Vitamin B1 0.19 mg
Riboflavin, Vitamin B2 0.62 mg
Vitamin B6 0.32 mg
Folat 50 μg
Vitamin B12 20 μg
Kalium 181 mg
Kalzium 275 mg
Phosphor 356 mg
Magnesium 300 mg
Eisen 11.9 mg
Zink 0.95 mg
Selen 65.5 μg
Cholesterin 588 mg

*1 kcal = 4.1868 kJ   /   1 kJ = 0.2388 kcal

Beschreibung

Wir offerieren Ihnen besten Kaviar von HACCP-zertifizierten Zuchtfarmen, die ISO-zertifiziertes Futter verwenden und den Fischen genügend Freiraum – mehr als international festgelegt – für ein natürliches Wachstum bieten. Es werden weder Wachstumshormone noch andere künstliche Hilfsmittel eingesetzt.
Kaviar enthält wichtige Vitamine, Proteine, Omega-3-Fettsäuren, Mineralsalze und Aminosäuren. Iranisches Wissen und Können lassen den wahren Kaviargeschmack wieder aufleben – und dies in nachhaltiger Zuchtqualität.

Zertifikate:   

Für wen?
  • Für Kaviarkenner, die einen Kaviarklassiker neu definiert aus berühmter Herkunft erleben möchten.
  • Für Kaviarliebhaber, die Kaviar am liebsten jeden Tag geniessen möchten.
Nährwerte
Nährwerte
Je 100 g
Energie 1‘105.32 kJ (264 kcal)
Fett 17.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 4.06 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7.4 g
davon EPA 2.74 g
davon DHA 3.8 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 mg
Eiweiss 24.6 g
Salz 2.54 g
Vitamin A 271 μg
Vitamin D 2.9 μg
Vitamin E 1.89 mg
Thiamin, Vitamin B1 0.19 mg
Riboflavin, Vitamin B2 0.62 mg
Vitamin B6 0.32 mg
Folat 50 μg
Vitamin B12 20 μg
Kalium 181 mg
Kalzium 275 mg
Phosphor 356 mg
Magnesium 300 mg
Eisen 11.9 mg
Zink 0.95 mg
Selen 65.5 μg
Cholesterin 588 mg

*1 kcal = 4.1868 kJ   /   1 kJ = 0.2388 kcal

Rezepte

3 Rezensionen für Baeri Exclusive

  1. Egon –

    Vielen Dank für diesen sehr interessanten Baeri Kaviar. Ich kenne Baeri aus anderen Herkunftsländern, aber durfte noch nie einen aus Iran probieren. Äußerst aromatisch und kraftvoll. Gerne wieder zu den Festtagen. MfG

  2. Ksenia G. –

    Als jahrelangem Kaviarfan bin ich überrascht, dass ich etwas so Neues entdecken durfte: Baeri Kaviar aus Iran! Sehr lecker. Angenehmes, kleines Team mit zuvorkommendem Service

  3. Yves –

    Supertoller Kaviar!!!

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Kaviar servieren

Benutzen Sie für die Kaviardegustation am besten einen Löffel aus Perlmutt. Verzichten Sie auf Besteck aus Metall, damit es zu keinen Geschmacksveränderungen im Mund kommt. Brauchen Sie das passende Besteck oder Präsentierschalen? Kontaktieren Sie uns.

Geniessen Sie unseren Kaviar zum Beispiel ganz simpel auf einem getoasteten Stück dunkles Brot mit ein wenig oder ohne Butter. Haben Sie Kaviar bereits mit einem hartgekochten Ei probiert?
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Lagerung

Wir vereinbaren mit Ihnen einen Termin für die Zustellung Ihres Kaviars. Stellen Sie ihn nach Erhalt direkt in den Kühlschrank. Am besten platzieren Sie ihn ganz unten, damit er die bestmögliche Kühlung erhält.

Beachten Sie das auf der Dose aufgedruckte Ablaufdatum. Geniessen Sie den Kaviar nach Dosenöffnung innerhalb einer Woche.

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