Une recette rapide, légère et riche en protéines pour le petit-déjeuner, un repas ou un en-cas sain. Des ingrédients de qualité proposent en quelques minutes un repas équilibré et savoureux.
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 30 g caviar (à choix)
- 250 g crème fraîche
- 1 à 2 c. à thé de jus de citron
- Une pincée de sel
- 1 à 2 c. à soupe de persil fraîchement haché
- Crevettes
Préparation
1. Mélanger la crème fraîche avec une pincée de sel, quelques gouttes de jus de citron et le persil finement haché jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
2. Disposez ce mélange dans deux coupelles.
3. Répartir les crevettes
4. Puis ajouter une petite portion de caviar et servir aussitôt.
Pourquoi adopter cette recette?
Ce bol à base de crème fraîche est riche en précieuses protéines et convient parfaitement pour un petit-déjeuner sain, un repas léger ou un en-cas riche en protéines. La crème fraîche et les crevettes procurent une sensation de satiété durable tandis que le persil frais et le jus de citron donnent au mets une fraîcheur légère et aromatique.
Le caviar complète la recette grâce à ses acides gras oméga-3 et à ses vitamines et minéraux naturels tels que la vitamine B12, le sélénium et le fer. Une petite quantité suffit à donner au bol une touche élégante et une expérience gustative unique.
Conseil
Une boîte de 30 g de caviar – indépendamment de la variété- suffit pour environ 6 portions en tant que garniture. Une petite cuillère procurera déjà à chaque portion une saveur raffinée. C’est ainsi que le caviar peut être intégré en toute simplicité dans le quotidien – il est sain, de haute qualité et plein de saveurs.