Parfait pour le petit-déjeuner ou comme en-cas après le sport
Ingrédients
- 1 à 2 c. à thé caviar (à choix)
- 2 à 3 œufs cuits durs
- Une petite pincée de sel
- En option : ciboulette ou aneth
Préparation
1. Cuire les œufs dur, les refroidir puis les couper en deux.
2. Saler légèrement les œufs.
3. Déposer un peu de caviar sur chacune des moitiés.
4. Ajouter de la ciboulette ou de l’aneth selon les préférences
Pourquoi le caviar et les œufs sont-ils un bon choix ?
Les œufs fournissent des protéines de grande qualité et sont très rassasiants. Le caviar vient compléter le tout en apportant un supplément de protéines et de précieux nutriments. Grâce à l’association de protéines et de matières grasses, le petit- déjeuner permet de rester rassasié longtemps.
Pour les sportifs : parfait pour un petit-déjeuner ou un en-cas riche en protéines et tout en simplicité.
Lors de régime minceur : convient également puisque les œufs sont très rassasiants. La quantité totale de calories du jour sera déterminante. Une petite quantité de caviar offre déjà plein de saveurs.
Conseil
Une petite quantité de caviar suffit, 1 à 2 c. à thé pour 2 à 3 œufs en fait déjà un mets d’exception.